Inhalt: „Wer kann schon einem frisch gebackenen Pain au chocolat widerstehen? Auf der Suche nach den besten süßen Leckereien der Stadt hat Fotograf und Autor Michael Paul sich durch die Straßen von Paris treiben lassen. Seine stimmungsvollen Aufnahmen und unterhaltsamen Plaudereien entführen in Patisserien, Cafés und Salons de Thé und verlocken dazu, die kleinen Köstlichkeiten in Paris zu probieren - oder zu Hause nachzumachen. - Mit 23 klassischen und modernen Rezepten - Ausführlicher Adressteil im Anhang mit Empfehlungen, die zum Schlendern und Schlemmen einladen.“ (Verlagstext)

Inhalt: „Cocina mexicana ist die Hommage der jungen australischen Illustratorin Daniella Germain an ihr mexikanisches Erbe. Seit sie zwei war, nahm ihre Mutter sie regelmäßig in ihre mexikanische Heimat mit. Dort versammelte sich die große Familie um ""Abuelas"" Tisch und ließ sich bei viel Gelächter das leckere Essen der Großmutter schmecken. Man feierte die mexikanischen Feste wie den Dreikönigstag und den fröhlichen Totentag miteinander und genoss dazu die typischen Gerichte. Lassen Sie sich einladen zu Garnelen nach Veracruz-Art, Hähnchen à lorange, Maispasteten und kandierten Süßkartoffelröllchen!“ (Verlagstext)

Inhalt: „Nudeln und Pizza stehen auf der Beliebtheitsskala von Kindern ganz weit oben. Nach dem Welterfolg der ,Bibel der italienischen Küche‘ kommt jetzt der Silberlöffel als Kinderkochbuch! Mit diesem liebevoll gestalteten Buch lässt sich selbst bei den Kleinsten die Lust am Selberkochen wecken. Originalrezepte aus dem Silberlöffel wurden dafür kindgerecht aufbereitet, Schritt für Schritt erklärt und vermitteln so spielend die Grundtechniken des Kochens. Alle Gerichte wurden von Experten für Kinderernährung so ausgewählt, dass eine ausgewogene und gesunde Ernährung gewährleistet ist.“ (Verlagstext)

Inhalt: „Erfunden wurde sie vermutlich in Asien, aber erst die Italiener machten aus ihr einen kulinarischen Exportschlager: Pasta. Zu Italien gehören Nudeln wie Fußball oder Ferrari und werden in keinem anderen Land der Welt in einer so breiten Vielfalt zubereitet. Dieser reich bebilderte Rezeptband vereint 130 der besten Pastarezepte aus 20 italienischen Regionen im Großformat. Ob lang oder kurz, gedreht oder glatt, hohl oder gefüllt, mit Fleisch, Fisch oder Gemüse Dieses Buch macht einfach Lust auf einen Teller bester Pasta, den man mit den einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen schnell und unproblematisch selber zubereiten kann.“ (Verlagstext)

Inhalt: „Noma – Zeit und Ort in der nordischen Küche bietet exklusive Einblicke in die Philosophie und Kreativität des Kochs René Redzepi und sein innovatives Kopenhagener Restaurant Noma. Kaum ein Aspekt des Noma und seiner Küche bleibt unberücksichtigt: Das Buch enthält über 90 exquisit fotografierte Gerichte sowie die dazugehörenden Rezepte aus dem Noma und schildert, wie Redzepi über die Wiederentdeckung saisonaler nordischer Produkte und deren Veredelung zum besten Koch der Welt wurde. Porträts der hoch motivierten Erzeuger und Lieferanten des Noma, die mit außergewöhnlicher Hingabe Lebensmittel von erstklassiger Qualität herstellen, vervollständigen das Bild. Noma – Zeit und Ort in der nordischen Küche erklärt auf einzigartige Weise, was René Redzepi als den ,perfekten Sturm‘ bezeichnet: das aufwühlende GEschäft an der Spitze der internationalen Gastronomie bei gleichzeitiger Selbstbeschränkung auf Zutaten aus der Region. Die 200 für dieses Buch angefertigten Fotografien von Ditte Isager zeigen die Gerichte Redzepis, seine Lieferanten und deren Produkte sowie die nordische Landschaft und vermitteln ein authentisches Bild eines in vieler Hinsicht außergewöhnlichen Restaurants und seines beharrlichen Protagonisten René Redzepi.“ (Klappentext)

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Inhalt: „Seit rund zehn Jahren ist Kochen mein liebstes Hobby. Nahrungsmittel liebe ich seit jeher, ich fasse sie gerne an, ich habe Freude, sie zuzubereiten, und noch lieber esse ich sie. Das habe ich meinem wunderbaren Vater zu verdanken, einem Gourmet mit ausgeprägtem Hang zu gutem Essen und gutem Wein … In diesem Buch finden Sie Rezepte für einfaches, (überwiegend) gesundes, köstliches Essen. Diese Rezepte koche ich immer wieder für meine Familie und meine Freunde, weil ich mich auf sie verlassen kann. Es muss nicht kompliziert sein. Es ist, was es ist.“ – Gwyneth Paltrow (Klappentext)

Inhalt: „Sie essen im Stehen vor dem Kühlschrank. Nie gehtes ihnen schnell genug. Sie sind MAD HUNGRY! Männer essen anders als Frauen. Sie essen mehr, ständig und leidenschaftlich. Eine ihrer wichtigsten Fragen scheint zu sein: Was gibt es heute zu essen? Das Problem ist, diese Frage stellen sie jeden Tag aufs Neue. Mit Mad Hungry von Lucinda Scala Quinn liegt jetzt zum ersten Mal ein Kochbuch vor, das dieses Problem löst. Weil es speziell auf die Bedürfnisse einer hungrigen Männerbande eingeht. Hier gibt es Rezepte, die schnell zubereitet sind, bei denen selbst die Reste noch toll schmecken und die man problemlos für Überraschungsgäste anpassen kann. Außerdem gibt es wertvolle Tipps für den Küchenalltag und die Gestaltung des gemeinsamen Essens. Probieren Sie es aus! Ihre Jungs werden diese Rezepte lieben und gerne wieder mit am Esstisch sitzen!“ (Verlagstext)

Die besondere Herausforderung bei diesem Buch lag darin, die vielen kulturspezifischen Bezüge so ins Deutsche zu bringen, dass der Leser nicht darüber stolpert, sie aber gleichzeitig nicht so glatt zu bügeln, dass der Text seine Identität verliert. Die Autorin ist Kanadierin mit italienischen Wurzeln, lebt aber in den USA. Die vielen praktischen Tipps zur Erleichterung und Organisation des Alltags mit mehreren dauerhungrigen Familienmitgliedern männlichen Geschlechts sind dementsprechend stark vom US-amerikanischen Alltagsleben geprägt und die Autorin setzt damit andere Akzente, als es eine deutsche Autorin wohl getan hätte. Oder gibt es in Deutschland tatsächlich auch so viele Familien, in denen GAR nicht gekocht wird bzw. ausschließlich Fertigessen auf den Tisch kommt? Ganz zu schweigen davon, dass ich nie verstehen werde, was die amerikanischen Gesundheitsapostel an Grünkohl finden, der hier in jedem dritten Rezept auftaucht. Trotzdem enthält das Buch meiner Meinung nach eine Menge nützlicher Tipps und Tricks, die universell genug sind, um in jedem männerlastigen Haushalt Anwendung zu finden. Wie bewege ich meine Jungs dazu, ordentlich zu frühstücken? Wie bekommt man den Salat in den Mann? Und wie lernen sie, hinter sich aufzuräumen?

Insgesamt also ein wirklich schöner Titel mit originellem Layout, der zum Schmökern ebenso einlädt wie zum Nachkochen.

Inhalt: „Fiesta Mexicana – mexikanische Küche neu interpretiert. Modern, feurig, lecker das ist es, was Thomasina Miers in ihrem Kochbuch Mexikanisch kochen ganz einfach auf den Tisch zaubert. Die 130 Rezepte stecken voller kulinarischer Überraschungen und reichen von authentischer Straßenküche bis zu bekannten klassischen Gerichten. Ob eine Mais-Bohnen-Salsa, Ceviche mit Kokos und Koriander, Tacos mit Gurke und Mais oder Pilz-Quesadillas und Gebratene Makrele mit süß-saurem Salat dieses Buch hat für jeden Geschmack das richtige Rezept auf Lager. Neben den zahlreichen Hauptspeisen liefert die Autorin auch Rezepte zu Suppen, Salaten sowie zu Desserts und Getränken. Ein fröhlich, buntes Kochbuch, das nicht nur für exotische Geschmackserlebnisse sorgt, sondern auch durch sein einladendes Layout und tolle Food-Fotos besticht. Zur Autorin: Thomasina Miers ist eine echte Mexiko-Kennerin: Die ausgebildete Köchin hat im lateinamerikanischen Land gearbeitet und die moderne mexikanische Küche kennengelernt. In London ist ihre mexikanische Streetfood-Restaurantkette Wahaca sehr erfolgreich und hat mittlerweile drei Filialen.“ (Verlagstext)

Inhalt: „Eine Outdoorküche bietet die unbegrenzte Kreativität und die endlosen Zubereitungsmöglichkeiten einer gut ausgestatteten Küche im Haus. Gleichzeitig kann man mit ihr jedoch jede Sekunde des Sommers dort genießen, wo er am schönsten ist: im Freien.

Kaum zu glauben, was sich außerhalb der eigenen vier Wände so alles zubereiten lässt: leichte Snacks und Sandwiches für den zwanglosen Brunch, brutzelnde Satays, Fleisch- und Pfannengerichte für ein schnelles Mittagessen, raffinierte Salate  und Saucen sowie köstliche Desserts für einen geselligen Abend mit Freunden und Familie. Neben den über 100 tollen Rezepten finden sich in diesem Buch ausführliche Erläuterungen zum Umgang mit einer Outdoorküche sowie viele Tipps und Tricks rund um die richtigen Zubereitungen und Zutaten.“ (Klappentext)

Inhalt: „Das erste Buch zum Thema! - Besondere Rezepte mit »Wow-Effekt« - Leicht umsetzbar - Wichtig für alle Eltern

Ob fantasievoll aufgepeppter Schokokuchen, witzig-bunte Tierfigur, traumhaft-cremiges Märchenschloss oder gruselig-lakritziges Piratenschiff - entdecken Sie die originellsten Rezepte und Dekorationen für den perfekten Geburtstagskuchen! Der sieht dann hochprofessionell aus, ist aber wirklich einfach nachzumachen. Backspaß für Groß und Klein - zum Wasser-im-Mund-Zusammenlaufen.“ (Verlagstext)

Inhalt: „Sie sind klein, gutaussehend und wahre Geschmacks-Brillanten. Vorspeisen sind für den Koch die echte Herausforderung, denn hier steht die Komposition von Lebensmitteln im Vordergrund, die die Lust auf mehr wecken soll. Und dabei sind Vorspeisen meist schnell gemacht und für Küchenneulinge der beste Einstieg in ein erfolgreiches Gastgeberleben.

In diesem Buch finden Sie 500 dieser genialen kleinen Speisen: aus allen Ländern, für jeden Geschmack und für alle Anlässe. Da gibt es die knusprigen Brotvarianten mit den tollsten Dips, die klassischen Tapas und Antipasti, knackig-frische Salate und die optimalen Begleiter für den Sektempfang.“ (Klappentext)

Inhalt: „Die Cocktails sind wieder da – frischer und köstlicher als je zuvor. Vorbei die Zeiten, als ein Cocktail gleichzusetzen war mit einem klebrigsüßen, quietschbunten Gebräu mit Ananasstück und buntem Schirmchen. Die Cocktails von heute sind mit frischen und hochwertigen Zutaten zubereitet und mal subtile, mal überwältigende Geschmackskreationen.

Dieses informative, nützliche und elegant aufgemachte Buch hat seinen Platz sowohl hinter der Theke einer Spitzenbar als auch in der Hausbar. Kurz gesagt: Es bietet dem interessierten angehenden Barkeeper umfassendes Fachwissen und den Schlüssel zur Philosophie des ,Weniger trinken für mehr Geschmack‘.“ (Klappentext)